※高脂肪食とは？
高脂肪食とは脂肪分が多く、高エネルギーな食物のことをいいます。
一般的に家庭で作った食事に比べると、外食時には高脂肪食になる可能性が高くなります。油脂類（揚げ物やバターなど）の摂取時は特に注意が必要になります。
また、デザートの中には脂肪分が多いものがあり、食後に一緒にとってしまうと全体の脂肪量が増えて高脂肪食となることがあるので合わせて注意が必要になります。
高脂肪食：約900～1,000kcal（脂肪含有量 50～60％）
<高脂肪食の朝食例>
| BLT（ベーコン&レタス&トマト）サンドイッチのセット |
てりやきバーガーとフライドポテト（M） |
1086kcal
脂質＝66.0g
脂肪含有率：54.7％ |
957kcal
脂質＝60.1g
脂肪含有率：56.5％ |
| デニッシュ（大）とトースト（ジャム&マーガリン） |
ハンバーグとオムライスのセット |
1027kcal
脂質＝56.5g
脂肪含有率：49.5％ |
918kcal
脂質＝51.7g
脂肪含有率：50.7％ |
| 海の幸のペペロンチーノとクリームスープパイ包み焼き |
鳥の唐揚げ、子持ちシシャモ、だし巻き卵 |
921kcal
脂質＝55.8g
脂肪含有率：54.5 ％ |
938kcal
脂質＝59.4g
脂肪含有率：57.0 ％ |
<注意が必要なデザート例>
| ミルフィーユ |
カスタードチョコクレープ |
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| ミルクチョコレートバー |
マドレーヌ |
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食事指導：女子栄養大学 栄養クリニック 主任 栄養クリニック准教授 管理栄養士 栄養学博士 蒲池 桂子 先生
※上記は外食時の一般的な量、調理法によるモデルの料理について栄養価を算出しています。
